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Pommes, yaourts ou encore gingembre, saviez-vous que ces aliments ont pour point commun de contribuer à favoriser votre digestion ? Mium Lab vous proposent de découvrir notre top 7 des meilleurs aliments faciles à digérer pour dire adieu aux ballonnements et aux troubles digestifs !
Comment fonctionne la digestion ?
Au moment du repas, notre corps s'active pour la digestion, un véritable ballet intérieur ! La salivation et les contractions de l'estomac commencent, signe que l'organisme est prêt à transformer les aliments.
La digestion démarre dans la bouche avec la mastication, et se poursuit dans l'estomac où les aliments sont ensuite broyés à l'aide des sucs digestifs comme la salive, ou la bile sécrété par le foie.
Les nutriments sont ensuite absorbés dans l'intestin grêle, tandis que le gros intestin s'occupe de l'eau restante, formant les déchets.
C'est un processus complexe impliquant plusieurs organes, chacun jouant son rôle spécifique dans la décomposition et l'assimilation des aliments. Une bonne digestion permet à votre corps d’absorber tous les nutriments contenus à l’intérieur, vous permettant ainsi de profiter de tous leurs bienfaits.
Comment s’alimenter en cas de troubles digestifs ?
En règle générale, la digestion prend entre 1 et 2 jours, en fonction du type d’aliments que vous mangez. Les produits riches en fibres sont en effet plus rapidement digérés que des aliments contenant des graisses cuites.
En cas de troubles digestifs de type ballonnements, sensation de lourdeur ou brûlures d’estomac, il est conseillé d’analyser son alimentation afin de pouvoir la rééquilibrer et retrouver rapidement du confort, hors pathologies diagnostiquées par un professionnel de santé. Ainsi, de façon globale, on recommandera d’augmenter ses apports journaliers en fruits et légumes cuits, en céréales mais aussi en produits laitiers de type yaourts à base de lait fermenté. À l’inverse, on conseillera de réduire la consommation de produits gras, acides ou épicés, qui sont considérés comme des aliments plus difficiles à digérer.
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Top 7 des aliments faciles à digérer
Vous ne le savez pas forcément, mais en plus des plantes, certains aliments sont faciles à digérer et peuvent contribuer facilement à améliorer votre bien-être digestif :
1. Les haricots verts
Comme de nombreux légumes verts, les haricots verts sont riches en fibres, qui aident au maintien du transit intestinal. Pour ne rien gâcher, ils contiennent également des vitamines, des minéraux et des oligo-éléments ! Pour bien les manger et les digérer, faites-les cuire et assaisonnez-les avec des aromates pour leur donner plus de goût.
2. Le fenouil
Apprécié en salade, le fenouil peut aussi se manger cuit sous forme de poêlée ou préparé en gratin. Ce n’est pas pour rien que nous avons choisi de l’ajouter dans la formule de notre complément alimentaire digestion : riche en vitamines, en minéraux et en fibres, il possède des propriétés antispasmodiques qui contribuent à réduire l’apparition des ballonnements et des crampes abdominales. Sa saveur anisée et sucrée s’associe avec de nombreux autres ingrédients comme les pommes de terre ou les carottes !
3. Le radis noir
Le radis noir est un aliment aussi très réputé pour ses bienfaits positifs sur la sphère digestive, et notamment sur le foie. Il contient en effet du raphanine, qui permet de lutter contre les troubles gastro-intestinaux en cas de gastro-entérite. Il favorise aussi la sécrétion de bile, et contribue de ce fait au drainage du foie et à l’élimination des toxines accumulées dans votre organisme. Il se consomme de la même façon que le radis rouge, sous forme crue, râpé, préparé en rémoulade ou cuit comme le navet.
4. Les yaourts à base de lait fermenté
Le yaourt à base de lait fermenté contient naturellement de bonnes bactéries que l’on nomme probiotiques. Ces bactéries présentes à l’état naturel dans votre tube digestif aident à améliorer la digestion en nourrissant votre flore intestinale. Choisissez plutôt des yaourts faits de manière artisanale, enrichis en probiotiques pour bénéficier d’un apport intéressant !
5. Les pommes
La pomme est sans conteste l’un des aliments les plus faciles à digérer pour l'estomac qui soit ! En effet, elle contient de la pectine, qui est une fibre dite soluble. C’est-à-dire qu’une fois ingérée, elle se transforme en gel pendant le processus de digestion et permet de ce fait de prévenir la constipation. La pomme a aussi fait l’objet de nombreuses études cliniques : elle aiderait aussi à réduire le risque d’infection intestinale et contribuerait à prévenir les inflammations du côlon.
6. Les bananes
Réputée pour être un aliment antidiarrhéique comme le riz, la banane contient, elle aussi, des fibres solubles ainsi que de l’amidon qui aident à rétablir l’équilibre intestinal.
Elle est aussi riche en potassium, en magnésium et en vitamine B. La banane peut se manger à toute heure de la journée. Attention par contre à ne pas en abuser, car il s’agit d'un aliment énergétique : elle est donc riche en glucides (23 g pour 100 g).
7. Le gingembre
Terminons notre top 7 des aliments faciles à digérer avec une épice, très connue pour ses bienfaits digestifs : le gingembre !
Appartenant à la famille des rhizomes comme le curcuma qui est aussi un aliment bénéfique pour la digestion, le gingembre aide à réduire les ballonnements et les nausées. Il se marie très bien avec le citron qui possède aussi des vertus digestives et détoxifiantes. L’avantage du gingembre est qu’il peut se consommer sous plusieurs formes selon vos préférences : en tisane et infusion, sous forme confite, en poudre…
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