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Los 7 alimentos más fáciles de digerir
Manzanas, yogures o incluso jengibre, ¿sabías que estos alimentos tienen en común que contribuyen a favorecer tu digestión? ¡Mium Lab te invita a descubrir nuestro top 7 de los mejores alimentos fáciles de digerir para decir adiós a la hinchazón y los trastornos digestivos!
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¿Cómo funciona la digestión?
A la hora de comer, nuestro cuerpo se activa para la digestión, ¡un verdadero ballet interior! La salivación y las contracciones estomacales comienzan, señal de que el organismo está listo para transformar los alimentos.
La digestión comienza en la boca con la masticación, y continúa en el estómago donde los alimentos son triturados con la ayuda de jugos digestivos como la saliva o la bilis secretada por el hígado.
Los nutrientes son absorbidos luego en el intestino delgado, mientras que el intestino grueso se encarga del agua restante, formando los desechos.
Es un proceso complejo que involucra varios órganos, cada uno desempeñando su papel específico en la descomposición y asimilación de los alimentos. Una buena digestión permite a tu cuerpo absorber todos los nutrientes que contiene, lo que te permite aprovechar todos sus beneficios.
¿Cómo alimentarse en caso de trastornos digestivos?
En general, la digestión tarda entre 1 y 2 días, dependiendo del tipo de alimentos que comas. Los productos ricos en fibra se digieren más rápidamente que los alimentos que contienen grasas cocidas.
En caso de trastornos digestivos como hinchazón, sensación de pesadez o acidez estomacal, se aconseja analizar la alimentación para poder reequilibrarla y recuperar rápidamente el confort, fuera de patologías diagnosticadas por un profesional de la salud. Así, de forma global, se recomendará aumentar la ingesta diaria de frutas y verduras cocidas, cereales y también productos lácteos tipo yogures a base de leche fermentada. Por el contrario, se aconsejará reducir el consumo de productos grasos, ácidos o picantes, que se consideran alimentos más difíciles de digerir.
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Top 7 de alimentos fáciles de digerir
Quizás no lo sepas, pero además de las plantas, algunos alimentos son fáciles de digerir y pueden contribuir fácilmente a mejorar tu bienestar digestivo:
1. Las judías verdes
Como muchas verduras, las judías verdes son ricas en fibra, que ayuda a mantener el tránsito intestinal. Para colmo, también contienen vitaminas, minerales y oligoelementos. Para comerlas y digerirlas bien, cuécelas y sazónalas con hierbas aromáticas para darles más sabor.
2. El hinojo
Apreciado en ensalada, el hinojo también se puede comer cocido en salteado o preparado en gratinado. No es en vano que hemos elegido añadirlo a la fórmula de nuestro suplemento alimenticio digestivo: rico en vitaminas, minerales y fibra, posee propiedades antiespasmódicas que contribuyen a reducir la aparición de hinchazón y calambres abdominales. Su sabor anisado y dulce combina con muchos otros ingredientes como las patatas o las zanahorias.
3. El rábano negro
El rábano negro es un alimento también muy conocido por sus beneficios positivos en el sistema digestivo, y en particular en el hígado. Contiene rafanina, que ayuda a combatir los trastornos gastrointestinales en caso de gastroenteritis. También favorece la secreción de bilis, y contribuye así al drenaje del hígado y a la eliminación de las toxinas acumuladas en tu organismo. Se consume de la misma manera que el rábano rojo, crudo, rallado, preparado en remoulade o cocido como el nabo.
4. Los yogures a base de leche fermentada
El yogur a base de leche fermentada contiene naturalmente bacterias beneficiosas que llamamos probióticos. Estas bacterias presentes de forma natural en tu tubo digestivo ayudan a mejorar la digestión nutriendo tu flora intestinal. ¡Elige preferentemente yogures hechos artesanalmente, enriquecidos con probióticos para beneficiarte de un aporte interesante!
5. Las manzanas
La manzana es sin duda uno de los alimentos más fáciles de digerir para el estómago. De hecho, contiene pectina, que es una fibra soluble. Es decir, una vez ingerida, se transforma en gel durante el proceso de digestión y, por lo tanto, ayuda a prevenir el estreñimiento. La manzana también ha sido objeto de numerosos estudios clínicos: también ayudaría a reducir el riesgo de infección intestinal y contribuiría a prevenir las inflamaciones del colon.
6. Los plátanos
Reconocido como un alimento antidiarreico al igual que el arroz, el plátano también contiene fibras solubles y almidón que ayudan a restablecer el equilibrio intestinal.
También es rico en potasio, magnesio y vitamina B. El plátano se puede consumir a cualquier hora del día. Sin embargo, ten cuidado de no abusar de él, ya que es un alimento energético: por lo tanto, es rico en carbohidratos (23 g por 100 g).
7. El jengibre
Concluyamos nuestro top 7 de alimentos fáciles de digerir con una especia muy conocida por sus beneficios digestivos: ¡el jengibre!
Perteneciente a la familia de los rizomas como la cúrcuma, que también es un alimento beneficioso para la digestión, el jengibre ayuda a reducir la hinchazón y las náuseas. Combina muy bien con el limón, que también posee propiedades digestivas y desintoxicantes. La ventaja del jengibre es que se puede consumir de varias formas según tus preferencias: en tisana e infusión, confitado, en polvo…
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