¿Cómo eliminar las toxinas?

Los alimentos que ingiere a diario, o el exceso de las fiestas, su entorno y su estilo de vida generan toxinas y residuos que se acumulan con el tiempo en su organismo. Descubra cómo limpiar eficazmente su hígado y sus riñones adoptando una dieta détox, rica en vitaminas y minerales.

¿Qué son las toxinas?

Las toxinas son sustancias producidas continuamente en su organismo. Éstas pasan a su sangre y luego se alojan en los órganos emuntorios, encargados de la eliminación de residuos. Se distinguen varios tipos de residuos:

Los residuos metabólicos, procedentes de la actividad celular;
Los residuos producidos por diversas sustancias químicas como los pesticidas o ciertos medicamentos.

Según su estilo de vida, su régimen alimenticio, su nivel de actividad física... las toxinas se producen en mayor o menor cantidad. El estrés, el consumo de alcohol y tabaco o un entorno contaminado también contribuyen a la producción de toxinas.

Dado que su cuerpo es una máquina bien engrasada, dispone de órganos cuya misión es eliminar los residuos y las toxinas que se acumulan con el tiempo:

• La piel;
• Los riñones;
• El hígado;
• Los intestinos;
• Los pulmones. 

Cada órgano se encarga de eliminar específicamente uno o varios tipos de toxinas. Sin embargo, a veces estos emuntorios ya no pueden gestionar y filtrar correctamente la cantidad de toxinas acumuladas en su organismo.

¿Cuáles son los riesgos de la presencia de toxinas en el organismo?

Aunque es normal tener sustancias tóxicas en el cuerpo, su acumulación puede crear ciertos problemas de salud de intensidad variable. En caso de sobrecarga, podría empezar a sentir los siguientes síntomas:

• Sensación de fatiga crónica;
• Dolores de cabeza;
• Problemas cutáneos como acné, enrojecimiento o sobreproducción de sebo;
• Trastornos digestivos: cambios en el tránsito, hinchazón, etc.;
• Problemas de concentración y memoria;
• Dificultad para perder peso o mantener su peso ideal. 

Hígado y riñones: ¿para qué sirven estos órganos en su cuerpo?

¿Sabía que el hígado es el órgano más grande y pesado del cuerpo humano? Con sus 1,5 kg, forma parte del sistema digestivo y cumple más de 300 funciones vitales en su organismo.

Situado en la parte superior derecha del abdomen, el hígado está protegido por las costillas y forma parte de los órganos emuntorios, que se encargan de eliminar las toxinas y los residuos acumulados con el tiempo.

El hígado desempeña varias funciones en su cuerpo:

• Equilibra el nivel de azúcar en la sangre, almacenando los carbohidratos absorbidos de la alimentación o difundiéndolos según sus necesidades;
• Descompone las proteínas de los alimentos en aminoácidos para transformarlas posteriormente;
• Ayuda a digerir las grasas.

Sus funciones también le ayudan a eliminar sustancias nocivas como el alcohol o los residuos de medicamentos. Cuando el hígado está demasiado solicitado, ya no puede cumplir correctamente su función depurativa: ¡es lo que se conoce comúnmente como crisis hepática!

Los riñones, por su parte, actúan como filtros: eliminan los residuos a través de la orina y ayudan a mantener un nivel suficiente y óptimo de agua y sales minerales en el organismo. Los riñones también sirven para fabricar glóbulos rojos, regular la tensión arterial y mantener los huesos sanos.

¿Qué papel juega la alimentación en una cura détox?

A diario, su organismo acumula diversos tipos de toxinas y residuos: a través de la alimentación, pero también por un entorno cada vez más contaminado. Se recomienda realizar curas détox de forma regular, especialmente durante los cambios de estación, para eliminar estas toxinas y empezar de nuevo con una base más sana. Las curas détox también pueden realizarse después de un exceso alimentario, durante las fiestas de fin de año, por ejemplo, o en Pascua, si se ha abusado (un poco demasiado) de los chocolates.

Una cura détox casera puede hacerse a través de la alimentación, privilegiando ciertos alimentos como las frutas y verduras y excluyendo o limitando las carnes rojas, el café, el alcohol, la sal, los alimentos industriales, los refrescos y el tabaco. La idea es favorecer durante unos días los productos crudos, naturales, frescos, procedentes de la agricultura ecológica para aprovechar todos los nutrientes y vitaminas que contienen.

Una dieta détox puede realizarse a través del juicing, la monodieta en caso de sobrecarga importante del hígado y los riñones, o simplemente adoptando una alimentación más ligera e incluyendo una gran parte de alimentos détox durante 3 a 5 días, o incluso más según las necesidades.

¿Qué alimentos priorizar para limpiar el hígado y los riñones?

Si desea realizar una desintoxicación, algunos alimentos pueden ayudarle a eliminar toxinas y a favorecer la capacidad natural de eliminación de su cuerpo, como las verduras frescas: 

La alcachofa, alimento détox por excelencia

Estrella de los alimentos détox, la alcachofa posee numerosas propiedades beneficiosas para su cuerpo. Más o menos apreciada por su sabor, es conocida por sus virtudes coleréticas, es decir, que favorece y aumenta la producción de bilis y ayuda a eliminarla, facilitando la digestión. Se pueden consumir sus hojas cocidas o como complemento alimenticio en forma de extracto.

Cabe destacar que la alcachofa también contiene cinarina, un antioxidante que contribuye a limitar la formación de radicales libres responsables del estrés oxidativo y del envejecimiento celular.

El aguacate, regulador de toxinas y fácil de cocinar

Para consumir en forma de guacamole, con cucharilla, en tostadas de aguacate o en ensalada, el aguacate, además de ser sabroso, es rico en glutatión, un antioxidante que ayuda a eliminar los residuos y toxinas acumulados en el organismo.

Pero sus beneficios no se quedan ahí: también participa en la limpieza de los riñones gracias a su alta concentración de potasio y dinamiza el tránsito con su importante contenido en fibra. Aunque calórico, el aguacate sigue siendo una "grasa buena" porque contiene ácidos grasos monoinsaturados que contribuyen a mantener una buena salud cardiovascular.

Los cítricos, perfectos para limpiar el hígado y los riñones

Ideales para añadir un toque de alegría a su dieta diaria, los cítricos como el limón o el pomelo también son buenos aliados para limpiar el hígado y los riñones y potenciar su dieta détox.

Naturalmente ricos en vitaminas y minerales, los cítricos desintoxican eficazmente el organismo y actúan positivamente sobre la digestión. Para consumirlos fácilmente, le aconsejamos que opte por aguas détox: agradables de beber durante todo el día, le aportan las propiedades de las plantas y los cítricos a la vez que favorecen la eliminación de toxinas a través de la orina.

La manzana, para eliminar metales pesados

Particularmente popular en las dietas de adelgazamiento, la manzana es también un buen alimento détox para consumir sin moderación. Disponible todo el año, se cocina de múltiples formas para no aburrirse nunca: en ensalada, como merienda, en compota, en tarta...

Sus propiedades nutricionales provienen de su riqueza en antioxidantes, pero también en pectinas. Estas sustancias gelatinosas ayudan a captar las grasas y los azúcares presentes en el intestino y a mejorar el tránsito. La manzana actúa como un "vendaje" que ayuda a absorber los metales pesados como el mercurio o el plomo, a la vez que contribuye a regular la sensación de hambre. Como ocurre con todas las frutas, dé preferencia a las manzanas ecológicas: ¡la manzana es, de hecho, una de las frutas más contaminadas por los pesticidas!

¿Cómo eliminar las toxinas del organismo?

Además del consumo de plantas détox y un buen estilo de vida, adopte estos consejos para favorecer la eliminación de toxinas y limitar su producción: 

Adoptar una alimentación equilibrada

Para ayudar a drenar las toxinas y prevenir su sobrecarga en su cuerpo, comer bien y adoptar una dieta equilibrada a diario resulta ser una de las mejores soluciones. Para ello, asegúrese de privilegiar el consumo de productos frescos y naturales, poco o nada procesados en sus buenos hábitos. 

Frutas y verduras, legumbres, aceites vegetales crudos, aves y pescados, frutos secos y semillas... todos estos alimentos le aportan numerosos beneficios gracias a su riqueza nutricional. Preste también atención al modo de cocción de sus alimentos: por encima de 120°, todas las vitaminas se destruyen. Piense también en hidratarse bien: al menos 1,5 L de agua al día, repartida en pequeñas cantidades a lo largo del día.

Practicar actividad deportiva

Además de una alimentación sana, el ejercicio físico practicado a diario es una excelente manera de eliminar las toxinas nocivas y de sentirse mejor en su día a día. De hecho, al moverse, estimula su circulación sanguínea, pero también su circulación linfática. Lo ideal para ello es optar por un deporte de resistencia al menos tres veces por semana, como correr, andar en bicicleta, saltar la cuerda o nadar. 

¿Quiere más consejos para mejorar su salud y bienestar? Únase a nosotros en nuestras redes sociales Instagram, Facebook o Pinterest.