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Probiotiques
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Die 7 besten leicht verdaulichen Lebensmittel
Äpfel, Joghurts oder Ingwer – wussten Sie, dass diese Lebensmittel gemeinsam dazu beitragen können, Ihre Verdauung zu fördern? Mium Lab präsentiert Ihnen unsere Top 7 der am besten verdaulichen Lebensmittel, um Blähungen und Verdauungsstörungen adieu zu sagen!
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Wie funktioniert die Verdauung?
Während des Essens wird unser Körper für die Verdauung aktiviert – ein wahres internes Ballett! Speichelfluss und Magenkontraktionen beginnen, ein Zeichen dafür, dass der Organismus bereit ist, Nahrung zu verarbeiten.
Die Verdauung beginnt im Mund mit dem Kauen und setzt sich im Magen fort, wo die Nahrung dann mithilfe von Verdauungssäften wie Speichel oder der von der Leber abgesonderten Galle zerkleinert wird.
Die Nährstoffe werden dann im Dünndarm aufgenommen, während der Dickdarm sich um das restliche Wasser kümmert und die Abfallprodukte bildet.
Es ist ein komplexer Prozess, an dem mehrere Organe beteiligt sind, wobei jedes seine spezifische Rolle beim Abbau und der Aufnahme von Nahrung spielt. Eine gute Verdauung ermöglicht es Ihrem Körper, alle enthaltenen Nährstoffe aufzunehmen, sodass Sie deren volle Vorteile genießen können.
Wie ernährt man sich bei Verdauungsstörungen?
In der Regel dauert die Verdauung zwischen 1 und 2 Tagen, abhängig von der Art der Lebensmittel, die Sie essen. Ballaststoffreiche Produkte werden tatsächlich schneller verdaut als Lebensmittel, die gekochte Fette enthalten.
Bei Verdauungsstörungen wie Blähungen, Völlegefühl oder Sodbrennen ist es ratsam, die Ernährung zu analysieren, um sie auszugleichen und schnell wieder Wohlbefinden zu erlangen, sofern keine von einem Gesundheitsfachmann diagnostizierten Pathologien vorliegen. Generell wird empfohlen, die tägliche Zufuhr von gekochtem Obst und Gemüse, Getreide sowie fermentierten Milchprodukten wie Joghurt zu erhöhen. Umgekehrt wird geraten, den Konsum von fetten, sauren oder scharfen Produkten zu reduzieren, die als schwerer verdauliche Lebensmittel gelten.
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Top 7 der leicht verdaulichen Lebensmittel
Sie wissen es vielleicht nicht, aber neben Pflanzen sind einige Lebensmittel leicht verdaulich und können Ihr Verdauungswohlbefinden einfach verbessern:
1. Grüne Bohnen
Wie viele grüne Gemüsesorten sind grüne Bohnen reich an Ballaststoffen, die zur Aufrechterhaltung der Darmpassage beitragen. Außerdem enthalten sie Vitamine, Mineralien und Spurenelemente! Um sie gut zu essen und zu verdauen, kochen Sie sie und würzen Sie sie mit Kräutern, um ihnen mehr Geschmack zu verleihen.
2. Fenchel
Geschätzt im Salat, kann Fenchel auch gekocht als Pfannengericht oder als Gratin zubereitet werden. Nicht umsonst haben wir uns entschieden, ihn in die Rezeptur unseres Nahrungsergänzungsmittels für die Verdauung aufzunehmen: Reich an Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen, besitzt er krampflösende Eigenschaften, die dazu beitragen, das Auftreten von Blähungen und Bauchkrämpfen zu reduzieren. Sein anisartiger und süßer Geschmack passt gut zu vielen anderen Zutaten wie Kartoffeln oder Karotten!
3. Schwarzer Rettich
Der schwarze Rettich ist ein Lebensmittel, das auch für seine positiven Wirkungen auf die Verdauungsorgane, insbesondere die Leber, sehr bekannt ist. Er enthält Raphin, das bei Magen-Darm-Störungen wie Gastroenteritis hilft. Er fördert auch die Gallenproduktion und trägt somit zur Entgiftung der Leber und zur Ausscheidung von im Körper angesammelten Toxinen bei. Er wird auf die gleiche Weise wie roter Rettich konsumiert, roh, gerieben, als Remoulade zubereitet oder gekocht wie eine Rübe.
4. Joghurt auf Basis von fermentierter Milch
Joghurt aus fermentierter Milch enthält natürlich gute Bakterien, die als Probiotika bezeichnet werden. Diese natürlich im Verdauungstrakt vorhandenen Bakterien helfen, die Verdauung zu verbessern, indem sie Ihre Darmflora nähren. Wählen Sie eher handwerklich hergestellte Joghurts, angereichert mit Probiotika, um eine interessante Zufuhr zu erhalten!
5. Äpfel
Der Apfel ist zweifellos eines der am leichtesten verdaulichen Lebensmittel für den Magen! Er enthält Pektin, eine lösliche Faser. Das bedeutet, dass es sich nach der Einnahme während des Verdauungsprozesses in ein Gel verwandelt und somit Verstopfung vorbeugen kann. Der Apfel war auch Gegenstand zahlreicher klinischer Studien: Er soll auch das Risiko von Darminfektionen reduzieren und dazu beitragen, Entzündungen des Dickdarms vorzubeugen.
6. Bananen
Bekannt als antidarrhoisches Lebensmittel wie Reis, enthält die Banane ebenfalls lösliche Ballaststoffe sowie Stärke, die zur Wiederherstellung des Darmgleichgewichts beitragen.
Sie ist außerdem reich an Kalium, Magnesium und Vitamin B. Bananen können zu jeder Tageszeit gegessen werden. Achten Sie jedoch darauf, nicht zu viel davon zu essen, da sie ein energiegeladenes Lebensmittel ist: Sie ist daher reich an Kohlenhydraten (23 g pro 100 g).
7. Ingwer
Beenden wir unsere Top 7 der leicht verdaulichen Lebensmittel mit einem Gewürz, das für seine verdauungsfördernden Eigenschaften sehr bekannt ist: Ingwer!
Ingwer gehört zur Familie der Rhizome wie auch Kurkuma, das ebenfalls ein verdauungsförderndes Lebensmittel ist. Ingwer hilft, Blähungen und Übelkeit zu reduzieren. Er passt sehr gut zu Zitrone, die ebenfalls verdauungsfördernde und entgiftende Eigenschaften besitzt. Der Vorteil von Ingwer ist, dass er je nach Vorliebe in verschiedenen Formen konsumiert werden kann: als Tee und Aufguss, kandiert, in Pulverform …
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