Die Verdauung fördern: Schritte, die Sie nicht verpassen sollten

Die Verdauung ist ein wesentlicher Prozess für unseren Körper, kann aber manchmal schwierig sein. Ob stressbedingt, durch eine zu reichhaltige und üppige Mahlzeit oder Unverträglichkeiten – Verdauungsbeschwerden wirken sich sowohl auf unsere Gesundheit als auch auf unsere Stimmung aus. Hier sind unsere unverzichtbaren Schritte zur Förderung der Verdauung.

Was ist Verdauung?

Die Verdauung zerlegt die Lebensmittel auf unserem Teller in direkt vom Körper aufnehmbare Bestandteile (Nährstoffe).

Diese Verdauung beginnt im Mund (dank Speichel), setzt sich im Magen (mit Magensäften) und dann im Darm (mit Bauchspeicheldrüsen- und Gallensekreten) fort, wo die Nährstoffe aufgenommen und ins Blut gelangen. Einige Nährstoffe liefern uns Energie und sind an vielen Funktionen unseres Körpers beteiligt. Anschließend werden alles, was nicht aufgenommen wurde, sowie abgestorbene Zellen in Form von Abfallprodukten im Rektum ausgeschieden oder vom Darmmikrobiom (Ballaststoffe) verwertet.

Die Verdauung ist also ein wesentlicher und gut eingespielter Prozess, aber Unannehmlichkeiten können trotzdem auftreten. Um Blähungen und einen langsamen Transit zu vermeiden, können kleine Tipps angewendet werden, um Ihnen das Leben leichter zu machen!

Unsere Tipps zur Verbesserung der Verdauung

Verhaltensweisen und Lebensmittel, die vermieden werden sollten

Naschen

Wenn der Verdauungstrakt relativ leer ist, kommt es zu einer Reihe von Kontraktionen, um den Magen vollständig zu entleeren: Das ist die Magenentleerung. Wenn den ganzen Tag über gesnackt wird, kann diese Reinigung nicht stattfinden, und es können Verdauungsprobleme auftreten.

Säurebildende Lebensmittel

Einige Lebensmittel wie Alkohol, Gewürze, Wurstwaren und fettreiche Lebensmittel können Sodbrennen fördern. Die Liste ist natürlich nicht vollständig, und diese Empfindlichkeit ist bei jedem Menschen unterschiedlich.

Kaffee

Das Kaffeeritual am Morgen oder nach dem Essen mag Ihnen unerlässlich erscheinen, aber wenn Sie an Magenempfindlichkeiten wie Sodbrennen leiden, sollten Sie vielleicht Ihren Konsum reduzieren. Aber er ist deswegen nicht unser Feind! Er fördert die Motilität des Dickdarms, was bei bestimmten Beschwerden wie Verstopfung nützlich sein kann.

Gewürze

Gewürze sind sehr nützlich, um Gerichten Geschmack zu verleihen, können aber auch Verdauungsstörungen und Reizungen verursachen. Der Grad der Empfindlichkeit gegenüber Gewürzen hängt von der jeweiligen Person, aber vor allem von den Essgewohnheiten ab.

Laktose

Laktose kann die Ursache vieler Verdauungsstörungen sein. Laktoseintoleranz ist ein Mangel an einem Enzym, der Laktase. Ihre Aufgabe ist es, Laktose in kleinere Moleküle zu zerlegen, damit sie ins Blut gelangen können. Je älter wir werden, desto weniger Laktase produzieren wir und desto schlechter verdauen wir Milch. Achtung, Laktoseintoleranz darf nicht mit einer Allergie gegen in der Milch enthaltene Proteine (Kasein und Molke) verwechselt werden, da diese das Immunsystem betrifft und ihre Folgen gesundheitlich besorgniserregender sind.

Gluten

Wie Laktose kann Gluten von manchen Menschen schlecht verdaut werden, ohne dass es sich um eine Zöliakie (Glutenunverträglichkeit, die das Immunsystem betrifft) handelt.

Alkohol

Entgegen der landläufigen Meinung fördert Alkohol, als Digestif verwendet, die Verdauung nicht, im Gegenteil! Alkohol hat eine gefäßerweiternde Wirkung, die den Eindruck erweckt, etwas weniger gegessen zu haben, aber in Wirklichkeit verlangsamt er die Verdauung, da er zusätzliche Kalorien liefert. Außerdem kann er eine reizende Wirkung haben, indem er die Wände des Verdauungstrakts angreift.

Fettreiche Lebensmittel

Fettreiche Lebensmittel verlangsamen den Transit, da sie mehr Schritte benötigen, um verdaut zu werden. Bei übermäßigem Konsum kann dies zu Verdauungsbeschwerden führen.

Zu bevorzugende Verhaltensweisen und Lebensmittel

Langsamer essen

Langsamer zu essen ist sehr vorteilhaft für eine bessere Verdauung. Tatsächlich erfordert unzureichend gekaute Nahrung mehr Anstrengung vom Magen, um in kleine Stücke zerlegt zu werden; dieser wird dann mehr Säure absondern. Darüber hinaus ermöglicht das längere Verweilen der Nahrung im Mund der Amylase (ein stärkeabbauendes Enzym) im Speichel, die Verdauung zu beginnen.

Wasser trinken

Wasser ist für die Verdauung unerlässlich, da es der Hauptbestandteil von Speichel und Verdauungssäften ist; es sorgt auch für eine bessere Stuhlkonsistenz. Es kann während der Mahlzeiten getrunken werden, entgegen der landläufigen Meinung, dass es die Magensäfte verdünnen würde. Der Körper ist tatsächlich in der Lage, sich problemlos anzupassen und bei Bedarf mehr Säfte abzusondern. Es ist jedoch zu beachten, dass übermäßiger Konsum während einer Mahlzeit zu Verdauungsbeschwerden führen kann.

Körperliche Aktivität betreiben

Mäßige körperliche Aktivität fördert die Kontraktion der Darmmuskulatur und eine bessere Durchblutung des Verdauungstrakts. Sport schützt auch die Magen-Darm-Schleimhaut. Aber Vorsicht, intensiver Sport kann den gegenteiligen Effekt haben, indem er den Blutfluss zum Verdauungssystem reduziert. Sport hilft auch, Stress abzubauen, der wiederum den Darmtransit stört. Körperliche Aktivität hat also einen positiven Aspekt, aber man muss auch bestimmte Zeiten einhalten, zum Beispiel nicht nach dem Essen Sport treiben, da dies Verdauungsstörungen fördert.

Mehr Ballaststoffe essen

Ballaststoffe sind pflanzliche Lebensmittel, die vom Körper nicht verdaut werden, aber unser Mikrobiom ernähren können. Sie sind in Obst und Gemüse, aber auch in Hülsenfrüchten und Vollkornprodukten enthalten.

Es gibt zwei Arten von Ballaststoffen: lösliche und unlösliche Ballaststoffe. Lösliche Ballaststoffe wie Fructo-Oligosaccharide lösen sich in Wasser auf und verleihen den aufgenommenen Lebensmitteln eine viskose Konsistenz. Sie tragen insbesondere dazu bei, ein Sättigungsgefühl zu vermitteln und die Glukoseaufnahme zu verzögern. Unlösliche Ballaststoffe hingegen absorbieren Wasser, was dazu beiträgt, den Transit durch Erhöhung des Stuhlvolumens zu fördern. Vorsicht jedoch, da ein zu hoher Konsum unlöslicher Ballaststoffe den gegenteiligen Effekt haben kann, indem er die Wand des Verdauungstrakts reizt.

Probiotika

Probiotika sind nicht-pathogene Bakterien für unseren Körper und haben vorteilhafte Auswirkungen auf unseren Transit. Sie helfen, Ballaststoffe abzubauen und eine gute Verdauung zu fördern. Eine Probiotikakur kann daher sehr nützlich sein, um Blähungen zu reduzieren und eine präventive Rolle gegen die negativen Auswirkungen von Antibiotika zu spielen (die die guten Bakterien in unserem Darm zerstören).

Kräutertees

Viele Pflanzen haben verdauungsfördernde Eigenschaften, indem sie zum Beispiel Blähungen, Krämpfe oder Bauchschmerzen lindern. Dazu gehören Pfefferminze, Fenchel, Süßholz und Kümmel.

Kurz gesagt, versuchen Sie, Ihre Essgewohnheiten zu ändern, die sich negativ auf Ihre Verdauung auswirken könnten. Sie können sich auch Nahrungsergänzungsmitteln zuwenden, die mit Probiotika und verdauungsfördernden Pflanzen angereichert sind!

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